重塑人貨場,幻彩呂雄偉是怎么做的? | 行在福建⑦


文丨化妝品報記者 聞強
跟很多其他店主不同,福州幻彩連鎖總經理呂雄偉更愛鉆研消費心理,然后圍繞消費者的變化調整店鋪的運營方向。
福州幻彩連鎖總經理呂雄偉
2018年,呂雄偉開始對店里的貨品進行大規模調整,并改進了一些銷售技巧。此后兩年,幻彩在客流以及銷售額上都因此受益,即便是遭受疫情,幻彩在2020年依然實現了增長。
物美價廉是 滿足消費者需要的永恒價值
呂雄偉對于化妝品店當下遭遇的問題有著深度思考。在他看來,消費者的需求其實很簡單,但總是被忽略?!柏浐?、價值感、服務好?!焙芏嗟暝谶@些方面卻是漸行漸遠。
首先,大多數化妝品店里陳列的已經不是消費者喜歡的那一盤貨。
“大多數化妝品店做得最好的時期是在2008年到2013年之間,為什么?因為那時候的一盤貨代表的是好貨?!眳涡蹅ジ嬖V記者,“近年來,調色師、wowcolour這些店被喜歡其實反映了傳統化妝品店的問題,網紅店里的貨品對消費者來說有更多的選擇空間,不同價位的、不同賣點的、體驗感更強的…...而大多數傳統化妝品店在彩妝方面,還在銷售那幾個比較同質的品牌?!?/p>
其次,價值感變弱。
渠道的多元化導致很多品牌出現價格混亂的情況,不具備優勢的化妝品店在這場競爭中逐漸喪失了顧客的信賴,很多品牌的價值感也慢慢流失。
“在貨品上,我覺得我們是對不起消費者的?!眳涡蹅ト绱丝偨Y道。
2018年,幻彩從貨品著手,對系統內銷售的產品進行全方位的調整。
首先是按照品牌、品類、消費者需求進行定位,確保銷售的產品都有美譽度。以卸妝水為例,在該品類中,幻彩首先會確定保留或引進一些有知名度或線上流量品牌,如貝德瑪,然后再去尋找價格不高、品質好、包裝時尚的小眾對標產品。通過這些產品幫助幻彩獲得利潤和美譽度,“美譽度就意味著消費者粘性”。
呂雄偉告訴記者,“在原有的客情關系下,店員有機會向顧客推薦這些對標的高品質產品。這些品牌雖然知名度不高,但是既沒有質量欺騙,也沒有價格欺騙,一旦成交,使用后能夠給消費者很強的信任感,也就能夠產生持續的復購?!?/p>
幻彩將所有的品類都會按照不同賣點去深入研究分類,搭配邏輯類似于流量品牌+用來對標的高品質利潤品牌。
三大策略穩定客流和銷售業績
貨品的變化可以說是幻彩的基礎設施建設,在完成這一調整的的大背景下,幻彩還改進了諸多零售策略,帶來了較為立竿見影的效果。
策略1:通過預售卡優化顧客護理體驗。
2018年,幻彩開始為顧客提供基礎的面部護理業務,跟很多化妝品店一樣,這時的幻彩也正遭遇客流下滑的尷尬境況,迫切需要提高客單價。“那時候廠家來人都說,一定要把儀器搬到店里。”呂雄偉如此描述道。有了護理儀器的加持,顧客買完產品,可以存放在店里用于護理,這種做法讓幻彩的業績增長很快,當年的護理業務銷售額接近2000萬元。
但弊端,也凸現出來。
首先是顧客的活躍度降低。對于店員來說,做護理相當于把進店消費者從柜臺前按到了凳子上進行銷售,原本應該享受服務的顧客,卻在這個過程中不斷被推銷產品,體驗感極其不佳。
其次,在大多數情況下,顧客對于額外消費的拒絕很容易影響到店員的服務心態,導致其手法走樣,服務不到位,顧客粘性由此變差。
第三,越來越依靠護理來提升業績,導致門店變形。開展護理項目后,幻彩店內的躺椅從兩排逐漸增加到三排,甚至于需要單獨租賃倉庫作為護理區,這背離了零售本質。
呂雄偉敏銳的意識到,這樣的情況對于門店的發展損害較大,但護理業務又不得不做,他的解決方案是,預售服務卡。
通過合理的產品組合、幻彩將護理項目按照次數明碼標價進行預售。顧客因此獲得收益包括,明明白白消費,滿意度增加;每次護理還能使用相對較新的產品,避免氧化影響效果。
目前,幻彩服務卡預售業績已經能夠達到每月36萬元。
策略2:多樣化的產品搭配組合銷售。
事實上,除了節日送禮,成套化妝品的需求已經很弱。當代年輕女性對于不同品類產品的選擇是多樣化的,每個廠家的拳頭產品也各有所長?;诖?,幻彩嘗試將不同品牌的產品進行組合推薦銷售。
“我們去看女生的化妝品包,會發現在護膚品里,她可能使用的是SK-II的水,蘭蔻的眼霜,海藍之謎的面霜,很少有成套的化妝品消費。很多時候是品牌在通過媒體宣講系列購買,但實際上消費者不是這樣的?!?/p>
策略3:物美價廉的日用品作為店鋪引流和持續復購神器。
不同于此前門店僅僅以日用品來吸引客流,呂雄偉更只在乎這些日用品在消費者心中建立起來的幻彩的形象。
“我們會去采購一些牙刷、垃圾袋、棉簽、紙巾這樣的日用產品,質量比別人的好,但是價格還便宜。這些類目我們不賺錢,但是能夠讓消費者感到滿足?!?/p>
事實上,幻彩正是在通過這些小的細節在踐行“物美價廉”的核心要義。