文丨化妝品報(bào)記者 范歡

周信鋼的頭銜有很多，諸如新銳美妝品牌創(chuàng)業(yè)者、圣美倫（南京）化妝品集團(tuán)董事長(zhǎng)、新中國(guó)培養(yǎng)的第一代調(diào)香師、江蘇日化協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)……

但在他自己看來(lái)，“想讓中國(guó)制造走出去”的調(diào)香師更貼合他的角色定位。

時(shí)間回到1984，那一年，上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)開辦中國(guó)首屆調(diào)香班，周信鋼就在其中，順利成為新中國(guó)培養(yǎng)的第一代調(diào)香師。而后，周信鋼在遠(yuǎn)東香精香料有限公司、歐亞香精香料有限公司等多家公司擔(dān)任過(guò)要職，創(chuàng)辦了香精公司和圣美倫香水有限公司，推出香水品牌“圣美倫”，并將其發(fā)展成為最具代表性的本土香水品牌之一。這些經(jīng)歷也讓周信鋼獲得了“香水大王”的美譽(yù)。

圣美倫（南京）化妝品集團(tuán)董事長(zhǎng)周信鋼

一瓶香水的誕生 是文化使命的開始

上個(gè)世紀(jì)80年代，正值新中國(guó)改革開放期間，中外企業(yè)交流頻繁。周信鋼敏銳地察覺(jué)到，外來(lái)訪客無(wú)論男女，身上都散發(fā)著一種迷人的香氣，而那時(shí)，中國(guó)女性能使用的只有花露水或香粉。盡管中國(guó)人用香歷史悠久，但香水作為一種“舶來(lái)品”，市場(chǎng)被外資品牌壟斷。

“為什么中國(guó)不能擁有自己的高品質(zhì)香水？”周信鋼的使命感油然而生。1990年，周信鋼一頭扎進(jìn)了這片空白市場(chǎng)，成立香精公司，后又在2002年成立圣美倫（南京）香水有限公司，獨(dú)立研發(fā)香水產(chǎn)品。

但要從上千種原料當(dāng)中，選出合適的香料來(lái)創(chuàng)作新穎的香氣絕非易事。為了調(diào)試出適合國(guó)人的香型，周信鋼專門飛往香水大國(guó)進(jìn)行考察學(xué)習(xí)，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)攻克產(chǎn)品難關(guān)，最終在融合中國(guó)傳統(tǒng)藝術(shù)的基礎(chǔ)上，打造出“金陵十二侍女”“西廂記”“神州夢(mèng)景泰藍(lán)香水”等拳頭產(chǎn)品，由此奠定了品牌發(fā)展的基調(diào)。

不僅如此，周信鋼深入市場(chǎng)，讓更多消費(fèi)者了解并愛(ài)上圣美倫的產(chǎn)品。至2008年底，圣美倫在CS渠道布局4000多家網(wǎng)點(diǎn)，并在該年度獲評(píng)中國(guó)香水類最佳品牌。2010年開始，圣美倫在多個(gè)重點(diǎn)城市的百貨商場(chǎng)開設(shè)品牌專柜，至2015年底，品牌直營(yíng)專柜數(shù)量已突破50家。2012年，圣美倫的年銷售額便突破了8000萬(wàn)元，完成了初始積累。

中國(guó)香水需要東方故事

“如果香水不依托文化，就像一個(gè)人打扮得很漂亮但沒(méi)有氣質(zhì)。”周信鋼如此講述香水與文化的關(guān)系。在他看來(lái)，香水本身沒(méi)有具體的功效指向，也不是生活必需品，但它卻很感性，在乎人文層面的表達(dá)，品牌的氣質(zhì)，一定要有文化的載體。

如何把抽象的文化元素用具體的氣味去演繹，讓消費(fèi)者從嗅覺(jué)的角度去品味東方的文化，這或許是一個(gè)跨藝術(shù)領(lǐng)域的課題。作為一個(gè)從香精香料起家的品牌，圣美倫算得上是描述清雅東方香的高手。

據(jù)了解，圣美倫格外重視調(diào)香，與世界知名香精香料公司達(dá)成了廣泛合作，品牌調(diào)香師團(tuán)隊(duì)常年在各地尋找能詮釋中國(guó)文化的氣味。其產(chǎn)品選取了能代表東方女性典雅端莊氣質(zhì)的珍貴香料和精油原料，將含蓄與性感的東方美學(xué)文化恰到好處地融合在香水元素中。

例如，圣美倫在2013年推出的“西廂記”，便是一款結(jié)合法國(guó)調(diào)香工藝及東方文化精髓于一身的藝術(shù)代表。產(chǎn)品靈感來(lái)源于元代名劇《西廂記》“嬌羞花解語(yǔ)，溫柔玉有香”的優(yōu)美意境，香水瓶身采用了東方獨(dú)特的漆雕藝術(shù)，古老的工藝技術(shù)使這款產(chǎn)品一經(jīng)推出就獲得市場(chǎng)的極大關(guān)注。

“西廂記”也成為周信鋼香水事業(yè)的關(guān)鍵轉(zhuǎn)折點(diǎn)，他從中找到了中國(guó)文化與世界文化銜接的方式。

2015年，圣美倫再次聯(lián)合工藝大師，推出“神州夢(mèng)景泰藍(lán)香水”。這款香水瓶身經(jīng)由制胎、掐絲、燒焊、點(diǎn)藍(lán)、燒藍(lán)、磨光以及鍍金等約190道復(fù)雜工藝打造而成，將景泰藍(lán)傳統(tǒng)工藝完美展現(xiàn)。此外，圣美倫還聯(lián)合法國(guó)調(diào)香師調(diào)香，運(yùn)用牡丹、桂花等中國(guó)傳統(tǒng)花卉原料，給產(chǎn)品帶來(lái)無(wú)聲的文化注解。這款完美融合時(shí)尚、藝術(shù)與收藏價(jià)值的香水，被周信鋼視為品牌的“扛鼎力作”。

線下依然是重要渠道 

發(fā)展至今，圣美倫已實(shí)現(xiàn)全渠道布局。

一方面，作為線下起家的香水品牌，圣美倫具有與消費(fèi)者面對(duì)面接觸的天然優(yōu)勢(shì)。2016年，圣美倫全力進(jìn)軍百貨渠道，至2019年底，品牌直營(yíng)專柜超過(guò)200個(gè)。

周信鋼認(rèn)為，后疫情時(shí)代，線下渠道無(wú)論是百貨，還是CS渠道，仍將繼續(xù)發(fā)生變革。但香水品類有其特殊性，消費(fèi)者的用香體驗(yàn)需求不會(huì)變化，因此線下渠道依然是香氛品類重要的渠道。“圣美倫仍會(huì)繼續(xù)加強(qiáng)線下專柜的投入，布局面對(duì)年輕客群的百貨和Shopping mall，增強(qiáng)線下渠道的體驗(yàn)性，提升實(shí)體門店作為體驗(yàn)窗口的功能。”

另一方面，伴隨消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣的轉(zhuǎn)移，圣美倫在近兩年也加快了線上渠道的布局，如在抖音、快手等平臺(tái)上展開短視頻和直播的合作，線上的運(yùn)營(yíng)思維也從最初的“品宣+出貨”，轉(zhuǎn)換成品牌人設(shè)打造+產(chǎn)品力展現(xiàn)。

“建設(shè)渠道和鞏固品牌兩手抓，將是品牌的長(zhǎng)期戰(zhàn)略。”周信鋼表示，圣美倫將持續(xù)借助新媒體的影響，與美妝意見(jiàn)領(lǐng)袖溝通，講述品牌故事，提升品牌影響力，讓更多新生代群體了解圣美倫。

國(guó)潮香水的黃金期已來(lái)

2018年前后，被大牌商業(yè)香主導(dǎo)的市場(chǎng)開始被小眾香水撕開一道口子。近年來(lái)，氣味圖書館、RE調(diào)香室、冰希黎等一系列國(guó)產(chǎn)香水品牌迅速崛起。

“無(wú)論是市場(chǎng)研究數(shù)據(jù)，還是從我們自身在渠道中的感受來(lái)看，國(guó)產(chǎn)香水快速發(fā)展的時(shí)期已經(jīng)到來(lái)。”作為新中國(guó)第一代調(diào)香師，周信鋼見(jiàn)證了國(guó)產(chǎn)香水從原始粗放到百花齊放。在他看來(lái)，國(guó)產(chǎn)香水不論是產(chǎn)品品質(zhì)還是品牌故事都有了質(zhì)的飛躍，越來(lái)越多的品牌入局，共同推動(dòng)了中國(guó)香水市場(chǎng)的發(fā)展。

周信鋼也很清楚，競(jìng)爭(zhēng)熱潮下，圣美倫要持續(xù)打造自身優(yōu)勢(shì)，提升市占率。首先在產(chǎn)品層面，用好的產(chǎn)品來(lái)說(shuō)話。這其中，研發(fā)是建立優(yōu)勢(shì)的重要一環(huán)。

據(jù)介紹，目前，圣美倫擁有22人的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，包括調(diào)香師團(tuán)隊(duì)10人、原料團(tuán)隊(duì)7人、產(chǎn)品團(tuán)隊(duì)5人，包括鉆之戀、西廂記、景泰藍(lán)神州夢(mèng)、天生貴族、空中花園等多款香水獲得外觀設(shè)計(jì)專利。不僅如此，圣美倫還借助南京高校集群的優(yōu)勢(shì)，與多個(gè)學(xué)科團(tuán)隊(duì)展開廣泛合作。即便是后疫情時(shí)代，圣美倫依然加大了工廠建設(shè)和產(chǎn)品研發(fā)的投入，占地65000平方米的新研發(fā)中心，也將在今年底完成建設(shè)。

另一方面，新生代群體已成為香水的主要消費(fèi)群體，面對(duì)這一類人群，圣美倫在新渠道、新的營(yíng)銷方式上不斷發(fā)力，強(qiáng)化品牌力建設(shè)。

 穎通聯(lián)合凱度發(fā)布的《中國(guó)香水行業(yè)研究白皮書2.0》顯示，2021年至2025年，香水市場(chǎng)年復(fù)合增長(zhǎng)率將高達(dá)22.5%，到2025年，中國(guó)香水市場(chǎng)零售額預(yù)計(jì)高達(dá)300億元。毋庸置疑，香水賽道前景廣闊，同時(shí)競(jìng)爭(zhēng)也愈加激烈。

 在周信鋼看來(lái)，在每個(gè)賽道，每個(gè)品牌都想成為第一名，但這不僅要看機(jī)遇、實(shí)力，更考驗(yàn)的是毅力。圣美倫將一如既往地沉下心來(lái)做品牌，扮演好“香氛藝術(shù)分享者”和“香水文化傳播者”的角色，把中國(guó)的香水和香水文化帶向世界。