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愛美總店長陳瓊蘭:經營門店,要做好5大要素

化妝品報||2019-07-30 10:07:34
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對于門店而言,硬件、軟件、商品、推廣、管理五大要素一個也不能少。

△福建愛美化妝品連鎖總店長陳瓊蘭

7月26日,由化妝品報主辦的中國化妝品專營店大會?新疆峰會在烏魯木齊成功召開,福建愛美化妝品連鎖總店長陳瓊蘭發表了主題為《門店經營5要素》的演講,對門店經營的各項細節進行了詳細說明。

陳瓊蘭表示,目前化妝品店遇到了各種問題。從門店現狀看,遇到的問題包括:門店類型多,百貨店、超市、前店后院、單品牌店、集合店、海淘店、美妝店等層出不窮;商品同質化嚴重,價格拼殺白熱化;團隊建設、團隊專業、團隊凝聚力、向心力等,迫切需要提升;推廣乏力、引流手段單一,有效性有待評估;天天關注業績,利潤、客單價、客瓶數等都不見成效。從客戶需求看,遇到的問題包括:客戶需求分級、高性價品商品、綜合體驗服務要求變高等。從團隊需求看,遇到的問題包括:同頻和共識、理解和認同、尊重和信任等。

這也意味著,門店必須要做好思想同頻共識、方法與工具的有效利用、落地執行跟進與數據指導、結果梳理與優化提升,才能更好地滿足消費者需求。而這也涉及到門店的硬件、軟件、商品、推廣、管理五大要素。

在硬件上,門店要做好定位以及氛圍的打造。陳瓊蘭認為,連鎖店的基因是統一、標準、流程化。門店的定位要具備競爭性與差異化,所有工作、資源、機制、推廣等,要圍繞定位來展開。以愛美為例,愛美門店化妝、護理工具等,均實現了統一與標準化。

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在軟件上,陳瓊蘭說,一個美妝師要掌握彩妝技能、護膚技能、服務銷售、日常管理、目標規劃等。以服務銷售來看,服務有5步曲:讓顧客輕松、與顧客溝通、讓顧客體驗、教育顧客、讓顧客滿意,每一步都很重要。另外,店員還需要做好“黃金三問”:問肌膚需求,快速找準顧客產品需求;問消費能力,根據消費能力推薦合適產品;問彩妝或者護膚步驟,尋求連帶機會點。

在陳瓊蘭看來,10大受歡迎的美妝師有以下特點:

1:穿著統一制服,干凈整齊,佩戴統一工牌。

2:妝容時尚靚麗,發型整齊,不凌亂。

3:態度友好,面帶微笑,主動熱情,親和力,感染力強。

4:主動問好,主動接待,積極滿足消費需求。

5:認真聆聽顧客和需求,推薦顧客肌膚適合的產品,提供專業服務。

6:主動詢問顧客是否有試用,體驗免費服務項目的需求。

7:主動告知會員享受的權益,以及當下時尚資訊和流行趨勢。

8:顧客買單時,主動提醒購物件事,保質期,使用方法。

9:忙場時,不冷落任何顧客。顧客多次試用不購買,仍保持熱情微笑。

10:送別顧客,有呼聲,有目送。

10大最不受歡迎的美妝師則有以下特點:

1:穿著隨意,不修邊幅,身上有異味。

2:皮膚差,無妝感,妝面不干凈,脫妝,浮妝,暈妝。

3:一臉死相,態度冷漠高傲,面無表情。

4:產品胡亂推薦,胡亂保證產品效果,放大產品功效。

5:不主動顧客互動,交流,溝通,分享。

6:自說自話,王婆賣瓜,自賣自夸。

7:不平等對待每一位顧客,看人下菜,甚至對顧客服務有始無終。

8:帶有極強個人情緒,輕視,不耐煩。

9:對產品信息(如保質期,質量),有所隱瞞。

10:背后議論顧客的不是和缺點,甚至誹謗。

除美妝師的培養,門店還應該做好中高層經營者、總店長等的培養。其中,總店長便需要掌握基本管理工具、領導力、傳承、財務經營管理、會議管理工具等內容。

在商品板塊上,門店要做好進、銷、存工作。愛美會提前做好年度活動以及培訓規劃表。陳瓊蘭透露,每月28號前,門店便會做好下一個月的計劃表。同時,門店可以嘗試做好微信推廣。

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在管理板塊上,愛美店助半年半年競聘一次,店長一年競聘一次。競聘需要的內容有日常考核表、筆試部分、門店電腦系統數據查詢能力、現場競聘演講等。不僅如此,陳瓊蘭提到,愛美在會議流程、團隊工作時間安排、巡店標準等多個方面都有具體的考核。

 本報記者 張明 整理報道


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