近日，發(fā)酵近兩個月的油橄欖風(fēng)波終于迎來轉(zhuǎn)折點。

自2月底博主“大虎課代表”送檢數(shù)款油橄欖精華，發(fā)現(xiàn)某品牌油橄欖精華中無法檢出橄欖苦苷和羥基酪醇以來，業(yè)內(nèi)關(guān)于油橄欖提取物以及油橄欖提取物的檢測標(biāo)準(zhǔn)等熱點的討論和爭議層出不窮。

4月15日，處在油橄欖輿論暴風(fēng)眼的美妝博主駱王宇正式對油橄欖風(fēng)波作出回復(fù)，聯(lián)合業(yè)內(nèi)知名檢測專家、原料專家，系統(tǒng)性地針對“是否應(yīng)以檢測出橄欖苦苷與否來判定產(chǎn)品添加了油橄欖提取物”“橄欖苦苷含量和濃度與產(chǎn)品功效的關(guān)系”等關(guān)鍵信息進行了公開回應(yīng)。

△截自駱王宇抖音賬號

仍處于混沌階段的油橄欖提取物

油橄欖，是一種木樨科木樨欖屬常綠喬木，其果實主要用于榨制橄欖油，著名產(chǎn)區(qū)在歐洲南部地中海沿岸和美國加利福尼亞州。在中國，油橄欖于上世紀(jì)60年代被引種，是典型的“舶來物種”。

公開資料顯示，油橄欖在美容護膚領(lǐng)域規(guī)范應(yīng)用的歷史并不算悠久，經(jīng)過數(shù)千年的橄欖油粗放護膚后，最近幾十年來人們才逐漸意識到，油橄欖果榨油后剩下的果汁（幾千年來都被當(dāng)做廢物丟棄）以及油橄欖葉，其實都是口服美容和化妝品的好原料來源。

具體到化妝品原料應(yīng)用領(lǐng)域，油橄欖提取物仍處于起步階段。根據(jù)《已使用化妝品原料目錄（2021年）版》，國內(nèi)與“油橄欖”相關(guān)的原料達(dá)19種，包括油橄欖提取物、油橄欖木提取物、油橄欖葉、油橄欖花水等。其中，油橄欖提取物是目前油橄欖在化妝品中的主要應(yīng)用成分，富含酚類化合物，具備明星原料的基礎(chǔ)。

△《已使用化妝品原料目錄（2021年）版》中“油橄欖”相關(guān)原料

多位專家告訴化妝品報，油橄欖提取物主要是油橄欖葉提取物，含有百余種酚類物質(zhì)，目前已被命名的多酚類物質(zhì)達(dá)50種，被驗證擁有相關(guān)功效的超20種。其中，現(xiàn)階段業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)知的發(fā)揮功效作用的是橄欖苦苷、羥基酪醇、木樨草素等多酚類物質(zhì)，具有減輕光損傷、抗氧化、改善炎癥、促進膠原蛋白合成等功效。

此次油橄欖風(fēng)波中最具爭議的組分物質(zhì)就是橄欖苦苷和羥基酪醇。一方面，業(yè)內(nèi)有部分觀點認(rèn)為橄欖苦苷是油橄欖葉提取物的目標(biāo)活性成分，也是檢測是否添加了油橄欖提取物的標(biāo)志物成分；但另一方面，包括就職檢測機構(gòu)、原料生產(chǎn)企業(yè)在內(nèi)的多位業(yè)內(nèi)人士均對化妝品報表示，目前，將橄欖苦苷視為檢測是否添加油橄欖提取物的標(biāo)志物成分并不是強制性的國家標(biāo)準(zhǔn)，且在已使用原料目錄中并未收錄橄欖苦苷及其降解產(chǎn)物羥基酪醇。

不難看出，油橄欖提取物雖然是具有多元化功效和巨大應(yīng)用潛力的植物原料，但因欠缺國家層面的標(biāo)準(zhǔn)，檢測領(lǐng)域也只有差異化檢測辦法而沒有統(tǒng)一的檢測標(biāo)準(zhǔn)，所以目前仍處于混沌狀態(tài)。這或許也是視頻中駱王宇出示的市售36款油橄欖提取物產(chǎn)品檢測報告中，有一半產(chǎn)品顯示未檢出橄欖苦苷成分的原因之一。

油橄欖提取物缺乏科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)背后

了解油橄欖提取物原料應(yīng)用的短暫歷史和混沌現(xiàn)狀后，再重新梳理此次油橄欖風(fēng)波的核心爭議點：沒有檢出橄欖苦苷，是否意味著相關(guān)產(chǎn)品中沒有添加油橄欖提取物？是否具有其宣稱的功效？

上海日化協(xié)會副會長兼標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會主任、上海天祥質(zhì)量技術(shù)服務(wù)有限公司顧問李瓊表示：“是否檢出橄欖苦苷，與是否添加油橄欖提取物，之間沒有相關(guān)性和科學(xué)性。”換言之，駱王宇在視頻中得出的結(jié)論——“以未檢出橄欖苦苷來驗證未添加油橄欖提取物，是個人標(biāo)準(zhǔn)，并且不科學(xué)。”存在一定合理性。

△上海日化協(xié)會副會長兼標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會主任、上海天祥質(zhì)量技術(shù)服務(wù)有限公司顧問李瓊（圖源駱王宇抖音賬號）

不可否認(rèn)的是，在現(xiàn)有的技術(shù)條件下，將橄欖苦苷視為油橄欖提取物的標(biāo)志物成分，是業(yè)內(nèi)在現(xiàn)階段通過試驗、觀察，得到的約定俗成的經(jīng)驗，或許有一定的可取之處，但放在完整的科學(xué)語境中，該觀點或缺乏客觀性、完整性和普遍性。不僅是因為以油橄欖提取物為代表的植物成分本身組分復(fù)雜，而且也因為目前在監(jiān)管層面，這類成分并沒有特別明確的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，也難以設(shè)定相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

但我們有理由相信，隨著科學(xué)技術(shù)的動態(tài)發(fā)展，以及越來越多的企業(yè)、研究機構(gòu)和相關(guān)協(xié)會組織進行探索研究與實踐，關(guān)于以油橄欖為代表的植物提取物的檢測標(biāo)志物研究，將在現(xiàn)階段研究水平的基礎(chǔ)上不斷深入。

此外，針對消費者普遍熱議的橄欖苦苷與產(chǎn)品功效宣稱之間的因果關(guān)系，中國化學(xué)制藥工業(yè)協(xié)會化妝品專委會專家、弗圖醫(yī)學(xué)創(chuàng)始人梅鶴翔表示：“一個植物的功效，是綜合功效的表現(xiàn)，而不是某一個成分的功效。”

△中國化學(xué)制藥工業(yè)協(xié)會化妝品專委會專家、弗圖醫(yī)學(xué)創(chuàng)始人梅鶴翔（圖源駱王宇抖音賬號）

業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)可的一個共識是，植物提取物的功效絕不是由其中的某一個定量分子或者成分決定，而是包括整體配方和技術(shù)等要素在內(nèi)的協(xié)同作用，評價其功效也不是依靠某單一成分的含量和濃度，而是依據(jù)細(xì)胞測試、體內(nèi)外試驗等測試結(jié)果。李瓊也表示，高含量的橄欖苦苷對產(chǎn)品功效的貢獻值并不大，化妝品成分表中的1%分割線并不適用于植物提取物。

在整個油橄欖風(fēng)波中，除了以上核心爭議點，還有部分聲音因前后檢測結(jié)果不同，進而質(zhì)疑品牌的品控能力。

在咨詢有關(guān)油橄欖提取物細(xì)節(jié)的過程中，蘇州某油橄欖提取物原料生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人向化妝品報介紹了以下現(xiàn)象：油橄欖葉提取物中，羥基酪醇的含量通常比橄欖苦苷低很多，因為它是通過代謝過程產(chǎn)生的次級化合物，而且在自然狀態(tài)下其穩(wěn)定性較差；但在實際情況中，二者成分含量往往會出現(xiàn)波動。該負(fù)責(zé)人表示，各原料商提取工藝的差異，會導(dǎo)致原料中相關(guān)成分含量的區(qū)別。

△橄欖苦苷及其降解產(chǎn)物羥基酪醇 （圖源網(wǎng)絡(luò)）

實際上，與成分含量和濃度受生產(chǎn)主體提取工藝差異影響類似，在對成分含量、濃度的實際檢測過程中，最終檢測結(jié)果和進樣、檢測人員的經(jīng)驗、預(yù)處理等多重因素、環(huán)節(jié)息息相關(guān)。

植物提取物自證難題，該如何解？

盡管駱王宇聯(lián)合多位專家針對油橄欖風(fēng)波向粉絲和消費者給出了回應(yīng)，但一些質(zhì)疑和否定的聲音并未完全消失，這一現(xiàn)象反映了市場輿論的多樣性，但也給品牌、博主甚至行業(yè)敲響了警鐘。

一方面，相關(guān)品牌應(yīng)做好詳盡的資料貯備工作，包括原料采購憑證、入庫驗收、投料憑證，這些將成為品牌面對公眾質(zhì)疑時的信任憑證。

另一方面，關(guān)鍵意見領(lǐng)袖自身科學(xué)素養(yǎng)仍存不足，包括對原料和檢測等方面知識的認(rèn)知單一或缺失，應(yīng)愛惜羽毛，提升能力，履行好把關(guān)責(zé)任，扮演好連接消費者和品牌的信任橋梁角色。

同時，行業(yè)對植物提取物成分的市場教育程度低，相關(guān)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)不明晰，導(dǎo)致消費者對植物原料的科學(xué)認(rèn)知不足。

總結(jié)來看，油橄欖風(fēng)波背后，是多種因素混沌、失序和缺位的結(jié)果，這些混亂因素很容易讓大眾對植物提取物的討論變得非理性。如果被一些有特殊意圖的企業(yè)有心利用，更會加深植物提取的應(yīng)用面臨的困難和阻礙。

不過，隨著更多真正的專業(yè)人士參與分析與科普，或?qū)⒛軒椭M者正確理解如何評估植物提取物在化妝品中的功效，并讓各界意識到，推動植物提取物成分在化妝品中的規(guī)范應(yīng)用和可持續(xù)發(fā)展勢在必行。

植物提取物是未來成分研發(fā)的主要領(lǐng)域之一，是真正可以多方向深入研究的潛力藍(lán)海和資源寶庫，同時也是中國特色植物原料的重要應(yīng)用載體，但其要走到行業(yè)中心位并不是一朝一夕的事業(yè)，還需要全行業(yè)的共同努力和正確引導(dǎo)。對于品牌、協(xié)會組織和相關(guān)研究機構(gòu)而言，深入研究植物提取物的組分構(gòu)成、有效性物質(zhì)來源，推動在更高層面明晰相關(guān)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，將對促進中國化妝品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展有著深遠(yuǎn)意義。